冬天来临，喝常温饮料会很凉，所以都喜欢喝热呼呼的饮料。加热柜成为超市，便利店，餐饮店饮料牛奶加热必不可少的设备，下面说说饮料牛奶加热柜使用注意事项。

一、并不是所有的饮料都可以放进加热柜，具体需要查看饮料的外包装说明。有的饮料包装说明中明确表明，“请不要加热”，那么就不能加热。有些饮料虽可以加热，但对加热温度有要求，有款罐装咖啡注明加热温度不宜超过55℃，有款核桃乳植物蛋白饮料的加热温度则须低于80℃。很多时候可能文字不明显，不容易让人注意，商家在放入饮料时要注意观察。　

二、饮料加热柜的加热温度。在超市里，加热柜大多被放置在临近收银台处，有的加热柜显示有加热温度，一般在37℃-45℃，上限甚至能达到90℃。有的加热柜外观上看不见具体加热温度，所以在使用时需要注意安全，注意温度设定，防止被烫伤。尤其注意高温的加热柜，不要让顾客自己取内部的饮料，因为顾客购物时意识不到加热柜的温度可能会烫伤，如无特殊需要，尽量不要把加热温度调太高。

三、加热柜加热时间问题。加热时间也不要太长，建议加热时间最好控制在两小时以内。加热温度如果超过70℃，或是几天内反复加热，塑料瓶就可能会析出有害物质。饮料大多含有食品添加剂，有些会随着温度升高发生反应;此外，温度升高会加速细菌繁殖，可能导致饮料保质期缩短。如果有小店将头天加热后没有卖掉的饮料，第二天继续加热卖，重复加热可能会使饮料应有的营养成分流失。大家购买加热后的瓶饮料时，请注意观察瓶身是否变形，还可以闻闻瓶身，如果有异常的气味，则不宜购买，因为这样的瓶身或者饮料很可能存在问题。