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2016-09
简要说明开熟食店要注意的事项
简要说明开熟食店要注意的事项:熟食首先想到的是如何保鲜保质,冷柜保鲜设备是必不可少的。现在市场上有专门针对熟食餐饮行业保鲜设备熟食保鲜柜,更好的保证了食品的新鲜干净和卫生。这指的是硬件方面。当然对于一个项目的开展,最初可能是最辛苦的时候,是否对这个行业感兴趣以及有没有足够的热情是迈向成功的最为关键的一点。创业都将以兴趣为前提。 第二点能力是很重要。进入熟食行业都有一个阶梯,连锁的熟食店加盟...
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2016-10
超市冷柜哪个牌子质量好?优凯超市冷柜有优势
如今不管是开超市还是便利店,冷柜都是必不可少的基础设备。大超市需要各种超市冷柜,饮料区需要冷藏乳制品、饮料的风幕柜,饮料展示柜;水果蔬菜区需要水果保鲜柜,蔬菜保鲜柜,速冻食品区需要速冻岛柜;熟食区需要熟食保鲜柜;鲜肉区需要鲜肉冷藏柜和冷冻柜;水产区则需要冰台。即使是小超市或小便利店,摆放饮料的饮料柜和放冰棒的冰柜也是必不可少。这么多的超市冷柜,选择哪个呢?超市冷柜哪个牌子质量好?优凯超市冷柜...
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2016-10
2016年优凯冷柜中秋放假通知
优凯冷柜各部门: 值此中秋来临之际,根据相关规定结合公司实际情况,9月15日(星期四)放假一天。 如需订购产品或售后服务,请联系15155961867。 祝大家中秋快乐,阖家幸福! 2016年9月14日
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14
2016-09
冷柜机械式温控器特点简介
机械式温控器适用于工业、商业及民用建筑的室内温度控制。机械式温控器采用灵敏的热敏电阻作为感温元件检测室内温度,并与用户设定温度进行比较,自动控制空调设备,以达到室内恒温目的。产品简介机械式盘管温控器应用于商业、工业及民用建筑物,可对采暖、冷柜、冷气的中央空调末端盘管风机、水阀进行控制。使所控场所环境温度恒定为设定温度范围内。温度设定拔盘指针应设定为所需恒定温度位置。 拔动开关功能分别为:电源...
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28
2016-07
吃水果前最好采取以下几种方法去掉农药残留
为了防治虫害,果农在果树开花到结果期间都要喷洒大量农药。农药一旦残留在水果表面就很难去除,像三唑类、二氧化硫等还具有致癌性和致过敏性。在苹果、李子、杏和梨等结果时喷洒农药,农药会浸透果皮并残留在果皮的蜡质中,致使果皮中的农药残留量比果肉中高许多。因此,吃水果前最好采取以下几种方法去掉农药残留: 1.清水冲洗法:苹果、梨、李子、杏等体积较大且表皮光滑的水果,先在清水中洗净,然后在沸水中烫半分...
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28
2016-07
超市日配商品的鲜度管理
1、先进先出的鲜度原则:日配商品在仓库码放必须标明生产日期,以便在出货时能做到保质期越短越先出货,避免造成商品鲜度下降、增加损耗。2、定期进行质检:日配商品除了保质期是一种鲜度依据外,其贮存温度也是影响鲜度的重要因素。此外每日必须进行质量检查:真空食品是否已脱空;牛奶、果汁纸盒是否漏气,开始发酵、膨胀;这些都可造成鲜度不良,必须严格筛检。3、日配商品鲜度最佳贮存温度品项标准温度牛奶、果汁、乳...
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2016-07
超市水产品的鲜度管理
水产品在捕捞出水后,大部分都不能及时处理,比较容易腐败变质的内脏及鱼鳃等,就会随着水产品一起运送。捕捞的时候,水产品由于挤压和挣扎,其体内或体外都极易受伤,即使将水产品作低温保存,对水产品产生作用的水中细菌仍然会侵入肌肉使水产品的品质变坏;再加上产品本身的肌肉组织、成分、特性都比陆上动物脆弱,容易受伤,鱼鳞易脱落,细菌极易从受伤部位入侵。另外由于水产品的体表普遍都带有黏液,更加容易助长细菌的...
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04
2016-07
夏季吃水果 适度很重要
医学专家指出,吃水果应适度。从营养学角度来说,人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果能够满足的,长期靠水果化生存,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足,长期大量摄入,同样难以获得减脂效果。 专家还指出,水果入口前,最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮...
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25
2016-06
冰箱辐射大吗?冰箱辐射有多大?
说到辐射,很多人想到核辐射,却联想不到家电。其实家电也有辐射,叫电磁辐射。冰箱作为日常生活常见电器,很多人可能不会想到冰箱是否会有辐射,但是对于敏感的准妈妈们,尤其是现在的年轻准妈妈,知识水平高,在电脑,手机,朋友圈等经常接触的类似信息,她们就比较关心这个话题。那么,冰箱辐射大吗?冰箱辐射有多大?下面进行相关的了解。冰箱工作时是高磁场所在地。冰箱运作时,后侧方或下方的散热管线释放的磁场高出前...
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24
2016-06
根据功能选择合适的冰箱
冰箱是现代家居生活中食品保鲜和储藏的基础,很多蔬菜肉类都离不开冰箱,选购合适的冰箱将直接影响食品的卫生和保鲜效果。一般来说,选购冰箱应考虑冰箱的用途、有效容积、冰箱性能、使用寿命及支出等几个方面,下面为您介绍一下冰箱的用途对选购的影响: 1、市场上目前有很多种类冰箱可供选择,如双温双箱(有冷藏室和冷冻室)、双温转换(冷藏与冷冻在同一个室内转换)、卧式展示柜、立式展示柜、客厅柜、红酒柜等。 ...
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22
2016-06
蛋糕柜噪音大怎么处理
蛋糕柜噪音大怎么处理开蛋糕店离不开蛋糕柜,作为大功率商用制冷设备,噪音一直是困扰用户的问题。营业场所大,人多嗓音大还好点,如果店面小,感觉更加明显。不仅影响营业员心情,也影响顾客的心情。不过正常情况下,嗓音正常还是可以接受的,只是有的嗓音是在长期使用后突然有的,下面介绍这种情况下蛋糕柜嗓音大怎么处理。一、蛋糕柜摆放引起嗓音。蛋糕柜摆放的地面不平或安放不平稳,会造成很大的嗓音,也是产生噪声常见...
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2016-06
夏季西瓜上市如何挑选西瓜
现在正值西瓜上市的季节,尤其是摆在水果保鲜柜里的西瓜很是诱人。如何挑选好的西瓜却把很多人给难住了。在这简单介绍一下选西瓜的几大主要的关键点:1、首先看瓜底部,有个圆圈,这个圈越小的就越好,外表瓜屁股是凸出来的,这种瓜就是比较甜的;看表面与之相反的就是不好的了。2、其次一个方法就是看瓜的藤,瓜藤鲜绿色有光泽,说明是新鲜采摘下来的。如果瓜蒂发黄干枯,就表明采摘放置时间较长了,不新鲜。3、还有一种...
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