冷柜知识,冷柜保养技巧,冷柜日常保养维护技术文摘

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2016-11

一、直冷式冷柜电气系统单温控制直冷式冷柜的电气系统，根据压缩机启动方式不同，有重锤启动式、PTC启二动式两类。重锤启动式多应用在早期冷柜内，而新型冷柜主要采用正温度系数热电阻（PTC）启动式。　　　　1.重锤启动式电气系统（1）普通重锤启动式电气系统　　①启动。当冷柜的箱内温度较高，被温控器的感温管检测后，温控器的触点接通，220V市电电压通过温控器的触点、启动器的驱动绕组、压缩机的运行绕...

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2016-11

超市冷柜的毛细管长度与通径是根据制冷的蒸发温度而确定的

超市冷柜的毛细管，是用来调节制冷剂流量和压力的节流装置，它的通径和长度，直接关系制冷效果的好坏。　　　　在压缩机的功率、超市冷柜的容积（或蒸发和冷凝面积）不变的情况下，经过维修测试，如果剪短毛细管，低压压力升高，高压也升高，负荷增加，压缩机的电流也升高；加长毛细管的长度，低压压力降低，高压也降低，负荷减小，压缩机的电流也降低。前者的制冷速度快，蒸发压力高，但制取的温度没有后者的低；后者的制冷...

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2016-11

蛋糕柜制冷系统工作原理详解

蛋糕柜采用压缩机作为制冷动力，用压缩机将制冷剂进行循环压缩，当制冷剂由毛细管流入到蒸发器时，由于脱离了压缩机的压力，就立即膨胀蒸发，并立即汽化为蒸气，由液态变成气态，产生物理吸热，向蛋糕柜内部的空气和食物等吸取汽化潜热，引起蛋糕柜内部冷却。当制冷剂从蒸发器通过回流管和压缩机再回到冷凝器时，由气态变成液态，产生物理散热，故蒸发器变冷，而冷凝器变热，蒸发器通过热交换，使蛋糕柜或冷藏柜内部的空气变...

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2016-11

开启式风冷压缩机和水冷压缩机组制冷系统工作原理

超市冷柜的制冷原理与家用电冰箱完全相同，但由于超市冷柜属于商用冷柜，存储量比家用冰箱要大的多，所以需要的制冷量要大得多，因此其制冷系统使用的设备和元器件也有一定的区别。以开启式压缩机组为例，其分为风冷式机组和水冷式机组两种结构。　　1．开启式风冷机组的制冷系统在压缩机的高压排气口与低压吸气口处分别接有高压排气阀和低压吸气阀，其作用是便于对压缩机和制冷系统进行检测和检修时连接控制仪表。低压吸...

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2016-11

半导体制冷红酒柜工作原理

半导体制冷（又称温差电制冷）是利用回路中的电流通过珀尔帖效应形成温差电制冷。珀尔帖效应，即当电流以任何两种导体所构成的电路中流动，在导体的接头处有吸热或放热现象，所吸收或放出的热量只与两种导体的性质及接头温度有关。　　珀尔帖效应相对较弱的电偶对是采用两种金属导体形成的，其两种导体参与导电的载流子的平均能量的差别不大。珀尔帖效应比较强是在N型半导体中主要靠电子导电，在P型半导体中主要靠空穴导电...

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2016-11

电冰箱基础知识

一、电冰箱规格、型号及铭牌知识从电冰箱的型号与规格了解电冰箱的制冷方式、用途，并根据型号和规格了解检修机的基本结构、制冷剂的重量，这些都是检修工作的基础。　　　　无论是国产还是进口电冰箱，电冰箱产品型号中的每1位符号都有特定的含义。电冰箱的规格用有效容积表示，单位为升（L)。有效容积是指箱内毛容积减去箱内部件占据的容积和有些不能用于储存食品的空间容积后所余的容积。　　　　1.老电冰箱型号标法...

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2016-11

超市冷柜间冷式、直冷式和混冷式制冷原理比较

一、间冷式超市冷柜制冷原理　间冷式超市冷柜的冷藏室一般不设置蒸发器，冷冻室、冷藏室的热气由风扇强制吹入到冷冻室，由冷冻室蒸发器吸收后，进行循环冷却。　　提示：间冷式超市冷柜有时会发出一种轻微的嘀嗒声，这是化霜定时器转动时所发出的声音。有的超市冷柜还会听到轻微的吹风似的声音，这是超市冷柜蒸发器小风扇运转时吹冷风的声音。而在化霜期间，若结实的霜层出现膨胀脱离时，会发出轻微的爆裂声。二、直冷式超市...

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2016-11

使用制冷剂注意事项及方法技巧

一、制冷剂要存放在专用的钢瓶内。一般维修部选用中小型制冷剂瓶，大型维修部门可采用大存贮瓶。　　　　为了避免发生爆炸等意外事故，对钢瓶有多项要求：一是要质量可靠，二是装有制冷剂的钢瓶要正置且放置在阴凉处，三是远离火源，四是不能被撞击。另外，大钢瓶卜的阀门要采用帽盖或铁罩进行保护，以免在搬运过程中因碰击等原因损坏阀门。　　二、需要通过大钢瓶为小钢瓶加注制冷剂时，要先用加液管将两瓶口进行连接，大瓶...

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2016-11

超市冷柜毛细管合理长度的测算方法

毛细管长度的试验方法：将工艺管打开，高压管连接压力表，毛细管的一端连接干燥过滤器，另一端暂不焊接，启动压缩机，如果压力表的压力稳定在0.98-----1.177Mpa左右，可以认为合适，压力过高就要割断一小段，压力过小时就加一小段，反复试验直到合适为止，然后将毛细管和蒸发器连接好。再抽真空、充注制冷剂。2.工厂大部分采用测试的方法来判定毛细管的长短，需要的设备有：高压瓶、流量计、液压测量和气...

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2016-11

超市冷柜的压缩机启动保护电路分析及典型故障

1.启动电路单温控制直冷式超市冷柜的电气系统，根据压缩机启动方式不同，有重锤启动式、PTC启动式两类。重锤式启动系统多应用在早期超市冷柜内，而新型超市冷柜主要采用PTC（正温度系数热敏电阻）启动式。　　　　（1)重锤式启动电路典型的重锤式压缩机电机启动系统如下图所示。　　温控器的触点接通期间，220V市电电压通过温控器的触点、启动器的驱动绕组、压缩机电机的运行绕组CM、过载保护器构成导通...

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2016-11

超市冷柜温度控制电路分析与典型故障

1.压缩机供电控制方式超市冷柜的压缩机供电控制方式主要是通过温控器控制压缩机的供电回路通断实现温度控制的。该控制方式主要有单温控器和双温控器两种控制方式。　　　　（1）单温控器控制方式如果把温控器旋钮置于OFF（关）位置，触点开关K1断开，压缩机因无供电不工作。如果将温控器旋钮旋离OFF位置，K1闭合，接通压缩机的供电回路，压缩机电机运转，超市冷柜工作在制冷状态；当超市冷柜的箱内温度达到...

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2016-11

超市冷柜化霜风扇电机电路分析与典型故障

间冷超市冷柜是依靠冷冻室内的风扇强制空气加速循环，加强蒸发器进行热交换的速度，从而达到冷却食品的目的。因此，间冷式超市冷柜与直冷式超市冷柜的主要区别：一是增加了冷却风扇电机控制电路；二是增加了自动化霜电路。典型的间冷超市冷柜的电器系统如下图所示。典型的间冷超市冷柜的电器系统　　当箱门关闭使门开关（按钮开关）接通风扇电机供电回路后，风扇电机开始运转，带动扇叶旋转，使冷冻室和冷藏室的空气形成对流...

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