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2016-05
开一家超市离不开采办设备,超市的运转也离不开各种硬件设备,设备配套有许多种,为了让我们悉数知道超市设备,小编总结了开超市需要配哪些设备。超市现代化设备可认为消费者营建一个轻松自主的购物环境,满意消费者对生鲜食物的新鲜度。一、超市货架超市货架是开超市必备的设备,用以摆放各种商品。除超市货架外,水果架,蔬菜架,促销台可能也是常见的设备。二、收银系统收银系统一般包括收银台,收银机,收银软件。根据超...
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2015-01
茶叶是日常生活中必不可少的饮品,下面介绍下茶叶的保存方式:一、一般贮存法家庭少量用茶,一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好,密封性越强越好。用陶瓷盛器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装茶叶时,首先应检查一下容器是否密闭,而且应将 安溪铁观音等茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这种贮茶方法,虽简单易行,使用起来也较方便...
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2014-11
各类名贵药材存放时如何才能更有效地防霉、防蛀、防变色,以参、茸和虫草为例支招如下:人参:无论是西洋参还是红参、生晒参,所含糖分都相对较高,并含有黏液和挥发油,防发霉、变色和虫蛀是储存的关键。建议:可将适量的糯米炒至微黄,放凉后把人参藏入其中,一起放入性能较好的密封罐中。盖上罐子之前可先用纱布包好罐口,盖严实后再包一层封口胶,密封好,放在阴凉处。鹿茸:受温度、湿度变化的影响较大,最好放入冷藏柜...
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2014-11
人参、鹿 茸、燕窝、石斛、阿胶这些名贵药材和滋补品,怎么保存才不会变质呢?药材的保质效果如何取决于温度、湿度、光线和空气四大要素,放冷藏柜之前应先密封,而且应该冷藏而不能冷冻,以免破坏药效。对于不同种类的名贵药材,保存时各有不同的侧重点,如:鹿茸、燕窝等动物类或是蛋白质含量高的药材较易变质,因此对四要素的要求更高些,而人参等植物类的名贵药材,相对会好伺候一些。名贵药材要想在冷藏柜中妥善保存而...
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2014-11
购买超市冷柜时,通常要为买风冷超市冷柜还是直冷超市冷柜而烦恼,下面优凯制冷从专业制冷厂家的角度,来分析下风冷和直冷的区别,以便消费者在购买超市冷柜产品时有一个针对性。举个直观的例子可以更好地帮助消费者理解风冷和直冷的区别,风冷类似家中的空调,通过吹出来的冷风制冷;而直冷类似家用冰箱,靠内壁的铜管制冷。那么风冷和直冷这两种制冷方式有什么各自的优缺点呢? 直冷制冷技术有其优势,直冷制冷技术成熟,...
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2016-05
一、关于风幕柜漏电问题(1)风幕柜制冷缩机机组漏电,受到强烈的外力冲击,绝缘漆膜(漆包线与硅钢片之间,漆包线本身)局部破损,造成电机绕组与机壳短路。(2)风幕柜内有水(凝露或化霜水)。(3)风幕柜内防水线老化,接插件松脱,接线错误等。(4)风幕柜控制电路和箱内照明电路均从箱体外壳和内壁之间穿过,本身存在着一定的分布电容,加上感应电机,此时若无可靠的接地,就有麻手的感觉。二、风幕柜款式  风幕...
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2016-05
开机前检查设备一、检查超市冷柜电源线、电源开关、电源接地线完好二、检查超市冷柜温控开关正常设置三、检查超市冷柜平稳固定放好四、确定后,启动超市冷柜设备试运行注意事项一、超市冷柜设备到店后不要及时运行设备,暂放置2小时以上,让设备中的机油沉淀二、确保超市冷柜设备良好的通风效果,不要把杂物挡住散热口,建议设备摆放离墙或者杂物30CM以上三、超市冷柜设备运行环境温度不得高于32℃四、食物在摆放超市...
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2016-05
在日常的四门冰箱使用中,箱体周围的地面应保持相对清洁和干燥,即便是箱内除垢后,除留存少量冰霜外也不应有积水。一旦箱内和地面上有积水,不仅影响整体美观,而且还会影响食物保存和制冷效果,甚至有可能引发部分元件绝缘坏损。其实用户平时在使用四门冰箱时,只要从一些小细节入手,便能有效预防四门冰箱积水。四门冰箱冷藏室经常会出现积水,造成这种现象的原因大都是排水孔被堵塞。 在四门冰箱冷藏室内后壁有个排水孔...
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2014-10
节能风幕柜的概念已经被人广泛的认同,也成为风幕柜企业转型的一个重要方向。首先提高电风幕柜的能效,必须采用最先进的技术。能效水平越高的风幕柜,技术应用水平越高,采用的技术措施是越多的。优凯风幕柜提高节能水平的途径一般有以下几种:第一、采用高效进口压缩机 。 压缩机是风幕柜的心脏、也是风幕柜的主要耗能部件。要减小风幕柜的耗电量,首当其冲且最为简单有效的措施就是提高压缩机的效率,采用高效压缩机。第...
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2016-05
马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[maka????][1]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食,这...
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2016-05
如今,无论春夏秋冬,是否应季,超市水果保鲜柜里面各种水果总是琳琅满目,光鲜照人。这些都是水果保鲜剂的功劳,正是保鲜剂让这些水果青春常驻,容颜不老。当你用手摸这些水果时,经常会发现水果表现有一层类似油脂的东西,在讲究健康自然饮食的今天,知道什么是水果保鲜剂吗?下面将介绍如何去除水果表皮的保鲜剂!第一种、梨梨常用的保鲜剂是虎皮灵,属于抗氧化水果保鲜剂,难溶于水,易溶于乙醇。虎皮灵可以很好地防治鸭...
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2016-05
目前国际通用的水果保鲜方法很多,比如用水果保鲜柜,还有其他方法,一种是乙烯吸收剂,通常是用透气袋来吸收乙烯,使水果不会进一步成熟,无药无害。另一种是打蜡,很多水果自身会产生果蜡,可防病虫、微生物侵害,但储存、运输时果蜡容易被蹭掉,所以会人为地使用食用蜡。这类国际通用的水果保鲜剂不直接作用于水果,对人体没有危害。,所谓的水果保鲜剂并不属于《食品添加剂使用标准》中按功能类别列举的23大类添加剂中...
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